Tartes aux tomates cerises

Tartes aux tomates cerises

Ingrédients:

- 30 tomates cerises (si possible rouge et jaune)

-  pâte feuilletée

- 2 càs de pistou

- 2 oeufs

- 20 cl de crème fraîche

- 1 boîte de thon (200g)

- herbes de provence

- parmesan ou du gruyère

- sel, poivre

Préparation:

- Préparer l'appareil: mélanger la crème fraîche, les oeufs, sel, poivre

- Dans un moule, foncer la pâte feuilletée, étaler le pistou, le thon et disposer les tomates cerises coupées en 2

- Rajouter l'appareil et parsemer d'herbes de provence et râpé du parmesan par dessus

- Enfourner dans un four préchauffé au Th 6 pendant 20 min

Habituellement, je met de la moutarde à la place du pistou.