Flan pâtissier

Flan pâtissier 

Ingrédients:

- 120 g de préparation IMPERIAL
- 1 l de lait
- 1 œuf entier
- 150g de sucre en poudre

Préparation:

- Préchauffer le four TH 6
- Porter à ébullition 3/4 de litre de lait avec 150 g de sucre
- Pendant ce temps, dans un récipient, mélanger au fouet, 120 g de préparationIMPERIAL, l'œuf entier et 1/4 de litre de lait froid
- Verser ce mélange dans le lait bouillant et laisser épaissir sans cesser de remuer (environ 2 min) hors du feu
- Verser dans un moule beurré et fariné ou sulfurisé
- Mettez au four 20 min (selon les four, bien sûr!)

Source de la recette: IMPERIAL