Je vous présente une délicieuse terrine que j ai adoptée:une recette que j ai vu sur le blog dans ma modeste cuisine link j ai apporté ma touche personnelle(e n ai pas mixé mon saumon)
Vous retrouverez aussi la recette ici de la TERRINE SAUMON,CREVETTES ET BATONNETS DE CRABE
INGREDIENTS:
500g de saumon (250g saumon frais,250g saumon fumé)
4 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
sel poivre
ciboulette pour moi
250 g de saumon fumé pour chemiser la terrine( j'en avais besoin de plus)
PREPARATION:
découper finement les deux saumons, les mélanger avec les oeufs, la crème fraîche, le sel,le poivre et la ciboulette.
Verser le mélange dans un moule a cake bien beurré faire cuire au bain marie dans un four bien chaud pendant 40a 45 min
une fois tiède le mettre au frais (toute la nuit pour moi)
juste avant de servir le chemiser avec les tranches de saumon fumé, décorer selon gout et servir
Merci asmali pour ces belles recettes et continues a nous régaler
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire