samedi 28 novembre 2015

ENTREE Wok de crevettes et pétoncles au légumes sautés

wok de crevettes et pétoncles au légumes sautésType de recette: Plat

Ingrédients:

2 courgettes
3 carottes
1 gousse d'ail
150 g de crevettes crues
150 g de noix de pétoncles
quelques grains de sésame
sauce soja au champignons

Préparation:

Commencez par préparer les légumes. Les lavez, les épluchez et les taillez en fines lanières (à l'aide d'un économe). Réservez.

Dans votre wok (avec de l'huile pour ceux qui veulent), faites revenir l'ail pelé et haché ainsi que le sésame. Mettre les crevettes et les pétoncles avec un peu de sauce soja, les faire cuire pendant 4-5 minutes en les faisant sauter régulièrement. Les réservez.

Toujours dans votre wok, il est temps de s'occuper des légumes. Les faire revenir pendant 8 min enivrons, en y ajoutant quelques cuillerées de sauce soja. En fin de cuisson, ajoutez les crevettes et pétoncles afin de les réchauffer, puis servez sans attendre

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