tarte aux kiwis à la crème mousseline طارط الكيوي و الكريم موسلين DARNA

Une tarte aux kiwis à la crème mousseline, très simple à faire qui ravira les amateurs de ce fruit plein de vitamines..
 
pour la pâte
250 gr farine
125 gr beurre
2cs sucre
2cs lait
2cs huile
un jaune d'oeuf
 
 préparez votre pate et la laisser au frais (moi je la fait la veille)

la crème mousseline

2 jaunes d'oeufs

4 cas de maizena

4cas de sucre

100 gr de beurre

1/2 cac de vanille en poudre

500 ml de lait

 

  3 kiwi

 

dans le blender mettre tous les ingrédients sauf le beurre

faire épaissir sur le feu, une fois la creme tiédie, rajoutez le beurre

ramolli et bien mélanger

mettre la creme au frais

 

 
étaler la pâte la mettre dans les moule a tarte, piquez la pâte
avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas, et faire cuire à blanc à 180°
 
une fois le fond de tarte cuit , mettre dessus la creme mousseline  et les kiwis
badigeonnez les kiwis de nappage(facultatif)