harcha houda yadari

هدى اليداري

صباح النور اليوم نقدم ليكم حرشة خفيفة وللذيذة : المقادير : 250غ السميدة - 1 بيضة -ربع كاس الزيت -ملح (قبصة)-ملعقة صغيرة سكر - 1خميرة الحلوی -كاس ماء العنبة بارد ....... طريقة التحضير : في اناء نضع السميد السكر. الزيت .البيض .الخميرة.
يبسبس الكل بالاصابع ثم يضاف الماء ويخلط الكل قليل فقط بالاصابع ترتح مدة 3 د ثم تشكل علی شكل حريشات صغار ترش بالسميدة رقيقة وتطيب في مقلة ساخنة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالسميدة ......