Bonsoir tout le monde , voilà je partage avec vous la recette du TAHINA qu'on utlise surtout avec le Chawarma
les ingrédients:
1 verre de sésames grillés
1 verre de farine
1/8 cl d'huile
كاس حبوب السمسم ـ الجلجلان ـ
كاس دقيق أبيض
كاس إلا ربع زيت
préparation:
mettez tout les ingrédients au mixeur , bien mixer jusqu'à l'obtention d'une pate lisse .
تطحن العناصر كلها في الخلاط جيدا حتى الحصول على عجين أملس
et voilà le résultat
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