Les ingrédients:
3 verre de farine blanche
1 verre de farine semouline
2 càs d'huile
1 càs de sucre
1 càc de levure de boulanger
sel et l'eau tiède pour ramasser la pate
3 كؤوس دقيق أبيض
1 كاس دقيق أصفر
2 م ك زيت
1 م ك سكر
1 م ص خميرة معجونة
ملح وماء دافئ للعجن
Préparation:
mettez les deux farines , ajouter tous les ingédients et l'eau necessaire pour ramasser la pate , bien pétrir et laisser lever 1h
نجمعوا جميع المقادير بالماء ، تدلك جيدا تترك ترتاح ساعة
Faire des boules et laisser reposer encore 30mn
نعملوا كويرات صغار تترك ترتاح 30 د
les aplatir très finement au rouleau et laisser reposer 30mn
تطلق الكويرات بالمدلك وتكون رقيقة وتترك ترتاح 30د
faire chauffer une poèle , et cuire le pain on tournant à chaque fois les deux cotés jusqu'à gonflement
تسخن مقلاة تم يطهى الخبز مع تقليبه كل مرة حتى ينتفخ نعملوه في منديل داخل كيس بلاستيكي
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire