Galette de semoule au viande haché RAMADAN

 
Ingrédients :


* 400g de semoule
* 1cas de beurre
* 50ml de l’huile d’olive
* 1cac de levure
* 1/2cac de sucre
* 100ml d’eau
* 100ml de lait
Face:
* 200g de viande haché
* 1 oignon
* 1/2cac paprika
* 1cac cumin
* 1/2cac poivre
* sel
* 1cas de l’huile d’olive
 

Préparation :

* Dans un poêle faire dorer l’oignon coupé en petit dés avec les épices, ajouter la viande haché et laisser cuire.


* Dans un saladier mettre la semoule, la levure, sucre, sel, la cuillère de beurre, l'huile d'olive, sablé la pâte avec les mains. Rajouter le lait, l’eau, mélangée.



 
* Former des petits boules, l'aplatir un peu mettez un peu de face , former un boule.



* Chauffer la poêle et la saupoudrer de semoule fine, mettre le boule et l'aplatir, saupoudrer le dessus de galette avec la semoule et cuire l’autre face.

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