Un dessert d'origine italienne à servir dans un verre...
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Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients
- - 500 gr de crème fraîche liquide
- - 65 gr de sucre semoule
- - 3 gr de gélatine alimentaire
- - Coulis de fruits rouge ou compote de rhubarbe pour mettre dessus....
Préparation
Tremper la gélatine dans de l'eau froide pour la réhydrater.
Chauffer légèrement 1/3 de la crème fleurette avec le sucre pour le faire fondre.
Hors du feu ajouter la gélatine égoutée puis ajouter le reste de crème froide. Remuer.
Verser délicatement la panacotta dans 4 verres et les disposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Au moment de servir, ajouter le coulis de fruits et servir aussitôt.
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