Ingrédients : ( pour un verre de 200ml)
1 verre et demi de semoule fine
1/2 verre d’huile
1 c à s de sucre semoule
Un peu du sel
1/2 c à c de levure chimique
1 œuf
1 verre de lait
Préparation :
1 – Mélanger tous les ingrédients cités en ordre (j’ai passé au blender environ 2min) la pâte aura la texture d’une pâte à baghrir
La taille de mon verre de mesure :
2 – Sans attendre que le mélange se repose, vous déposez l’équivalent d’une petite louche dans votre crêpière ( si vous voulez des harchas plus épaisses mettez une grosse louche)
3 – Laissez cuire sur la première face, vous saupoudrez le dessus de semoule fine et vous retournez pour faire cuire de l’autre côté
4 – Servir chaud avec du beurre et miel.
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