INGREDIENTS :
500g d'amandes
1 boîte de lait concentré sucré
un sachet de vanille
100g de chocolat blanc
50g de chocolat noir
PREPARATION :
Faire cuire la boite de lait concentré dans une cocotte minute pendant 1 heure pour qu'elle se caramélise.
Monder les amandes puis les faire frire dans de l'huile bouillante.
Hacher les amandes et les ajouter au lait caramélisé et au sachet de sucre vanille
Bien mélanger le tout et disposer la préparation dans un moule contenant une feuille de papier cuisson
Mettre au frais jusqu'à durcissement
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et recouvrir le mélange.
Puis faire fondre le chocolat noir au bain marie et faire des traits sur le chocolat blanc.
A l'aide d'un couteau faire des marbrures dans un sens puis dans l'autre.
Remettre au frais pour faire durcir le chocolat.
Couper a l aide d un couteau sans oublier de le passer à chaque fois sous l 'eau chaude
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