temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
Ingredients
- 4 œufs à la température ambiante ( les jaunes séparés des blancs)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre fondu
- 115 g de farine
- 500 ml de lait tiède
- du sucre glace pour saupoudrer le gâteau
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C .
- Beurrer un plat allant au four.
- Monter les blancs en neige ferme
- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre et l'extrait de vanille et continuer de battre pendant une minute ou deux,
- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit pleinement intégré.
- Commencer à ajouter lentement le lait et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter les blancs d'œufs, un tiers à la fois à l'aide d'une spatule
- Verser la pâte dans un plat de cuisson et cuire au four pendant 40 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
- Le temps de cuisson peut varier considérablement selon le four, ( c'est pour ça qu'il faut vérifier à partir de 40 minutes de cuisson
- Quand le gâteau est cuit, le sortir du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace
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