Baghrir express facile et inratable
auteur: Les Joyaux de sherazade
Serves: 20 pièces
Ingredients
- 500 g de semouline ( semoule extra fine)
- 60 g de farine
- 1 bonne c à c de levure boulangère
- 1 litre d'eau tiède
- 2 paquets de levures chimiques
- du sel
Instructions
- Dans un grand saladier mettez la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, l'eau et mélangez bien
- mettez dans un blinder et faites tourner 5 minutes
- ajoutez la levure chimique et mixez encore quelques secondes
- laissez reposez une 15 ene de minutes
- pendant ce temps faites chauffer une petite poêle
- et faites cuire les baghrir, une louche à chaque fois, et laissez opérer la magie. Les trous vont se former par magie. On ne cuit que d'un seul côté , retirez
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