mercredi 19 octobre 2016

Gateau Cake au flan de chpcolat

كيكة الفلان شوكولا - الشيف هدى اليداري
4 بيضات نضيفو معاهم نصف ملعقة خل +2 م ك ماء + كاس عنبة إلا ربع سكر سنيدة
نطربو كلشي مزيان ثم نضيفو نصف كاس زبدة مذابة ديال العبار أو العلبة +100 كرام شوكولا مذابة في حمام مريم نضيفوه تدريجيا مع الإستمرار في التطريب ثم نضيفو الملح
نخلطو 2 أكياس ديال الفلان شوكولا مع 2 كيسان دقيق مغربل و م ك بودرة الكاكاو و 3 خمارات و نضيف كلشي على الخليط السابق تدريجيا مع التطريب المستمر
في مول مدهون و مرشوش بالفورص نديرو الخليط و ندخلو الكيك يطيب
التزيين
نديرو كااس ديال الماء + م ص زبدة + م ص زيت منين يغلى الماء نضيو 100 كرام شوكولا منين يذوب الشوكولا مزيان نحيدو هادشي فوق النار و نضيفو م ك بودرة الكاكاو و نطربو هادشي يدويا مزيان
نخليو الكاناش يبرد 10 دقائق و نخويو فوق الكيك غير من الفوق ثم نزينو بالشوكولا بيضاء محكوكة
بالصحة و الراحة هدى

Gateau Cake au flan caramel

كيك بالفلان كاراميل
4 بيضات + قبصة ملحة + كاس سكر سنيدة + م ص خل + 2 م ك ماء
نطربو البيض مزيان مع هاد العناصر ثم نضيفو ياغورت فلان كراميل + م ك بودرة الحليب (اختياري) + نصف كاس زيت + م ك زبدة نطرب الكل ثم نضيفو 2 كؤوس و نصف دقيق مع 3 خمارات و 2 فلون كاراميل مع الإستمرار في التطريب
ندهن المول بالزبدة و نرشوها بالدقيق و ندخلوها طيب. منين طيب نخليوها في المول ثم نأخد كيس فلان كاراميل نخلطوه مع كاس حليب و م ك سنيدو و نديروهوم يغلاو ثم نحطوهوم يبردو شوية ثم نخويوهم فوق الكيك و نثقبوه الكيك عدة ثقوب باش تشرب الفلان
ندخلو الكيك للثلاجة 3 ساعات ثم من بعد ندهنوها بالمربى و نرشو عليها اللوز إيفيلي أو السكر كلاصي .( التزيين اختياري)

krachel chada FM

الكعك المسفيوي : بشرى من اسفي
2 كيسان من سنيدة+2 كيسان زيت +2 كيسان ماء+ 2 خمارات حمرين + كاس مخلط من جنجلان ونافع اللي كنقيوه وكنسخنوه شوية في الفران مطفي +كيلو فورص ممتاز
كنخلطو السنيدة الزيت الماء والجنجلان والنافع كنخلطو كلشي مزيان كتكون عجينة سائلة ثم كنضيفو الخميرة ثم الدقيق شوية بشوية حثى كنحصلو على عجينة لينة كنصيبو منها حرابل طوال وكنقطعوه قطع اكبر من الحمصة بشوية وكندورها بشكل كروي بالسبابة ديالنا كنبقاو غادين بهاد الطريقة حتى كنكملو وكنستفوهم في الطاوة وندخلوهم للفران ونقابلهم على درجة حرارة متوسطة نحركهم مرة مرة باش ياخدو تحميرة وحدة منين يطيبو نقدموهم بالصحة والراحة ...من جميلة شهية طيبة

·

Gateau Cake sans farine Chada FM

كيكة بدون دقيق - أمينة من مراكش
نأخد الخلاط الكهربائي نديرو فيه 3 بيضات + كاس عنبة سنيدة + نصف كاس زيت نخلطو كلشي ثم نضيفو كاس حليب + 3 م ك كاكاو+ م ك نشا + باكية باسكوي نقطعوه طريفات و نضيفوه مع الخليط ثم من بعد نضيفو 2 خمارات .
ندهن المول بالزبدة و نرشوها بالدقيق و نصبو فيه الخليط و ندخلوه للفرن تقريبا من 20 دقيقة .
في هذا الأثناء نأخد كاس حليب و نذوبو فيه القهوة سريعة الذوبان تقريبا كيس واحد و نحطوه يبرد في الثلاجة
ثم نأخد ياغورت طبيعي ديال 2.5 دراهم و نخلطو معاه الكاكاو حتى يصبح اللون ديالو بني و ندخلوه للثلاجة يبرد
بعد ما يطيب الكيك نحيدوه من المول و نسقيوه بالحليب و القهوة اللي درنا في الثلاجة ثم ندهنو الوجه ديالو بالكريمة اللي حضرنا.

بالصحة و الراحة .. هدى

dimanche 4 septembre 2016

Du Boeuf Haché Dans Un Moule



Elle Met Du Boeuf Haché Dans Un Moule À Muffins… Sa Recette Est Exquise, Miam!!


FACILE ET RAPIDE ! Voici une recette vite fait, tout aussi facile à préparer que savoureuse. Un plat dont votre famille et vous-même raffolerez carrément.
recette mini pain viande maison
Cette recette de mini pain de viande maison est tout simplement délicieuse, voici la procédure à suivre:
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Râpez une carotte et un zucchini, déposez sur un linge propre et pressez fortement afin de faire sortir le jus des légumes.
  3. Dans un grand bol, mettez 500g de bœuf haché, ajoutez les légumes, un œuf, 1 tasse de chapelure, ½ tasse de fromage râpé, 1 c. à table de moutarde de Dijon, 1 c. à table de pâte de tomate, et mélangez le tout avec vos mains.
  4. Graissez un moule à muffins avec de l’huile d’olive. Faites des boulettes avec le mélange et déposez-les dans les moules en les aplatissant.
  5. Garnissez le dessus des pains de viande avec un peu de sauce tomate et basilic, puis faites cuire au four pendant 20 minutes.
  6. Démoulez et servez avec la sauce tomate et basilic que vous aurez fait chauffer au préalable.

samedi 3 septembre 2016

خبزة حوش لي الاخت الكريمة Naba Nabila

كوبان سميد وكوب دقيق و شوية زيت شوية سكرو ملعقة كبيرة خميرة خبرزة
وملعقة صغيرة بكن بودر وشوية ملح وتعجني بالماء وبعدها تقرصيها وتخليها تخمر وبعدما تخمر طيبيها فالفرن بعد ما تكوني سخنتيه مسبقاا وطاجينك في وسطه سخونة ماتنحيهاش حتى تكملي والفرن شاعل من فوق ومن تحت وحتى اطيب وصحتين


 ‎مطبخ هبوش واللي مش عاجبو مايلزموش‎s Foto.

PAIN الخبز الشامي او رغيف المستعمل في الشاورما


المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
نخلط المكونات للحصول على عجين متماسك ونتركه يخمر
نقسم العجينه الى 8 كرات وندلكها بمدلك على شكل قرص ونطيبوها في تيفال او مقلاة ثقي