Fkakess au fromage et thym

* Ingrédients:

- 125 g de beurre ramolli

- 200 g de farine.

- 2 portions de fromage la vache qui rit

- 2 càc de thym

- Sel

- 1 œuf

- 100 g de fromage Edam râpé
 * Préparation:

- Travailler le beurre et les fromages, ajouter l'œuf et bien mélanger.

- Rajouter le thym, le sel et la farine.

- Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.

- Découper des petites rondelles à l'aide d'un découpoir.

- Placer les fkakess sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Enfourner à 180°C pendant 15 min (four préalablement chauffé).