* Ingrédients:
- 500g de figues fraîches
- 4 càs de miel de fleur d'oranger
- 1 bâton de cannelle
- 2 étoiles de badiane
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
* Préparation:
- Eplucher les figues, couper les en morceaux.
- Dans une casserole, mettre les figues, le miel, l'eau de fleur d'oranger, le bâton de cannelle et les étoiles de badiane.
- Faire cuire en remuant de temps en temps. En doit obtenir une sorte de marmelade épaisse.
- Retirer le bâton de cannelle et les étoiles de badiane à la fin de cuisson.
- Laisser refroidir et réserver.
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