Flan au yaourt

 

 
 
 
 
 

• Ingrédients:

- 5 oeufs
- 150 g de sucre
- 3 yaourts nature
- 1 cs de maïzena
- 1 cc d’extrait de vanille

• Préparation:

- Préchauffer le four, à 180° avec un bain marie a l'intérieur pas utile si vous utilisez un moule en flexipan comme moi
- Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur dans le TM quelques secondes vitesse 6
- Caraméliser le moule et verser la préparation dans le moule
- Enfourner environ 1 h (surveiller après 40 min cela dépend du four ), vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui dois ressortir sèche.
- Laisser refroidir et démouler dans un plat