نصف كيلو بطاط مسلوقة بالقشرة ديالها مع شوية الملح ثم نقشروها و نمعسوها ب فورشيط و هي سخونة و نخلطو معاها معلقة كبيرة ربيع مقطع + ضرس ثوم محكوك + ملح + م ك زيت زيتون + شوية تحميرة + شوية قزبر يابس + شوية سودانية + م ص فورص أو عوض الفوص لاشابلير كنخلطو هادشي جيدا
نحضرو الآن البيني اللي غادي نغطسو فيه البطاطا
بيضة + 3 م ك ماء عادي + م ك دقيق فورص + ملح + نصف خمارة حلوى + خرقوم + ثوم غبرة + شوية زعتر + معدنوس كنخلطو هادشي حتا نحصلو على عجين بحال عجين الكيك أو أخفف شوية
كناخدو كويرات من البطاطا و نبسطوهوم شوية و نفندوهوم في الفورص عاد نحطوهوم في فورشيط و نغطسوهوم في البيني و مباشرة نديروهوم في حمام زيت يكون سخون حتا يتحمرو شوية
بالصحة و الراحة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire